Hold da op for et projekt. Heldigvis havde jeg en god makker i Marianne, og vi synes selv den blev ok - i hvertfald smagte den virkelig godt og fik et rustikt og håndlavet udtryk.Hver kage bestod af hjemmebagte bunde - øverst og nederst hvide bunde med mandelflager, i midten chokoladebunde. Mellem bundene var der hindbærskum/creme. Vi lagde den sammen torsdag, så den kunne trække et par dage i køleskabet.
Ovenpå er der hjemmeæltet og -udrullet fondant (en udfordring for en amatørkonditor) og hjemmelavede fondantblomster. Næste gang køber jeg altså fondanten udrullet, den blev lidt for tynd så man kunne se cremen igennem. Måske havde det også noget at gøre med udendørstemperaturen, som var oppe på 28 grader da Ole og Aina blev gift.
