1 god appelsin
1 lime
2 kardemommekapsler
2 spsk akaciehonning
Skræl mangoen og skær den i tynde skiver.
Skær appelsinen i fileter. Dette kan gøres ved at skære skrællen af med en kniv og derefter skære stykkerne ud af appelsinen så man undgår de tynde skind på stykkerne.
Pres limefrugten og bland saften med honningen. Knus frøene i kardemommekapslerne og bland det i.
Lad frugten ligge og marinere i saften i et par timer, ved det ind i mellem.
